| Da diese
Küchenform in der Regel zwei verschiedene Vor- und Zubereitungszonen besitzt, kann man
sowohl alleine kochen oder ein bis zwei Personen dazu einladen beim Kochen zu helfen, ohne
sich gegenseitig zu behindern. Die täglich
notwendigen Küchenutensilien und -werkzeuge sind griffbereit angeordnet, dagegen sind
alle anderen Küchenaccessoires sorgfältig in den Schränken deponiert. Mikrowelle,
Backofen, Dampfgargerät und andere Geräte sind in Griffhöhe angeschlossen und warten
auf ihren Einsatz. Dagegen befinden sich Töpfe und Pfannen in den Unterschränken.
Übrigens, die Idee zu der in offenen Küchen häufig
anzutreffenden freistehenden Kochinsel stammt von dem zentralen Kochbereich vieler
Restaurantküchen.
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