DieHitze in der Wokmitte ist konzentrierter und somit ideal für gezieltes
Kurz-Anbraten. Er ist auch als Einzonen-Induktionskochfeld zu benutzen. Das Kochfeld
erkennt die Topfgrösse und erhitzt nur die beanspruchte Fläche. Die geringere Erwärmung
des Kochfeldes verhindert das Einbrennen von Speisespritzern. Somit lässt sich ein
Induktionskochfeld leichter reinigen als Gas- oder Glaskeramik-Kochfelder.
Der Induktionswok VI 411 ist 38 cm breit, aus Edelstahl, mit Profiknebeln und ist
kombinierbar mit allen anderen Vario-Kochgeräten der Serie 400.
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